El Peix al plat, l’attività di una biologa marina che a Barcellona organizza visite guidate e laboratori educativi per promuovere il consumo responsabile di pesce
Le vie dell’imprenditoria sono infinite e spesso non lineari. Lo può testimoniare Anna Bozzano, biologa marina genovese, che dopo anni da ricercatrice e di soggiorni più o meno prolungati in diversi Paesi, dall’Australia a Londra, ha messo radici a Barcellona, dove nel 2018 ha avviato El Peix al plat (in catalano “Il pesce nel piatto”), […]
